Máy chiên ngập dầu thương mại điện tử ống gia nhiệt

Nhiệm vụ chính của thanh gia nhiệt trong nồi chiên ngập dầu là cung cấp nguồn nhiệt ổn định cho chảo dầu, đảm bảo nhiệt độ dầu tăng đều và duy trì trong phạm vi thích hợp. Quá trình này đòi hỏi công nghệ kiểm soát nhiệt độ cực kỳ chính xác để ngăn ngừa sự suy giảm chất lượng dầu hoặc cháy thực phẩm do nhiệt độ quá cao, đồng thời tránh nhiệt độ quá thấp không đáp ứng được các yêu cầu cơ bản của việc chiên rán. Ví dụ, trong điều kiện nhiệt độ cao, nếu nhiệt độ dầu liên tục vượt quá điểm bốc khói, điều này không chỉ dẫn đến việc tạo ra khói nấu ăn mà còn có thể gây ra những thay đổi hóa học trong dầu, tạo ra các chất có hại và ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong điều kiện nhiệt độ thấp, thực phẩm chiên có thể hấp thụ quá nhiều dầu, dẫn đến kết cấu dầu mỡ và không đủ độ giòn.