Trong hoạt động củakho lạnhSương giá là một vấn đề thường gặp, dẫn đến hình thành lớp sương dày trên bề mặt dàn bay hơi, làm tăng điện trở nhiệt và cản trở dẫn nhiệt, do đó làm giảm hiệu quả làm lạnh. Do đó, việc xả đông thường xuyên là rất quan trọng.
Sau đây là một số phương pháp rã đông:
1. Rã đông thủ công
Sử dụng chổi hoặc dụng cụ chuyên dụng như xẻng gạt sương hình lưỡi liềm để loại bỏ sương giá khỏi ống dẫn của dàn bay hơi. Phương pháp này phù hợp với các dàn bay hơi thoát nước trơn tru trong các hệ thống nhỏ.phòng kho lạnh, và dễ vận hành mà không làm tăng độ phức tạp của thiết bị. Tuy nhiên, cường độ lao động cao, và việc loại bỏ sương giá có thể không đồng đều và triệt để. Khi vệ sinh, tránh va đập mạnh vào dàn bay hơi để tránh hư hỏng. Để nâng cao hiệu quả vệ sinh, nên vệ sinh khi sương giá đã tan một nửa ở nhiệt độ phòng cao hơn, nhưng điều này sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ phòng và chất lượng thực phẩm, vì vậy nên vệ sinh khi kho chứa ít thực phẩm.
2. Chất làm lạnh nóng chảy
Phương pháp này phù hợp với tất cả các loạimáy bay hơiBằng cách đưa khí lạnh nhiệt độ cao thải ra từ máy nén lạnh vào dàn bay hơi, nhiệt độ hơi nước quá nhiệt được sử dụng để làm tan lớp băng. Hiệu quả rã đông tốt, thời gian ngắn và cường độ lao động thấp, nhưng hệ thống phức tạp và vận hành phức tạp, nhiệt độ trong kho thay đổi rất lớn. Việc rã đông bằng nhiệt nên được thực hiện khi kho không có hàng hóa hoặc ít hàng hóa để tránh khó khăn trong việc di chuyển và che phủ.
3. Rã đông bằng nước
Rã đông bằng phun nước là phương pháp phun nước lên bề mặt ngoài của dàn bay hơi bằng thiết bị tưới, làm tan lớp băng và bị rửa trôi bởi nhiệt độ của nước. Phương pháp này phù hợp để rã đông quạt gió lạnh trong hệ thống làm lạnh trực tiếp. Rã đông bằng phun nước có hiệu quả tốt, thời gian thực hiện ngắn và thao tác đơn giản, nhưng chỉ có thể loại bỏ lớp băng trên bề mặt ngoài của dàn bay hơi chứ không thể loại bỏ cặn dầu trong đường ống. Hơn nữa, phương pháp này tiêu thụ một lượng nước lớn. Phương pháp này phù hợp với quạt gió lạnh có ống thoát nước.
4. Kết hợp rã đông bằng nhiệt của khí lạnh với rã đông bằng nước
Kết hợp ưu điểm của phương pháp rã đông bằng nhiệt lạnh và rã đông bằng nước, có thể nhanh chóng và hiệu quả loại bỏ sương giá và dầu tích tụ, phù hợp để rã đông thiết bị kho lạnh cỡ lớn và vừa.
5. Rã đông bằng nhiệt điện
Trong các hệ thống làm lạnh Freon quy mô nhỏ, việc rã đông được thực hiện bằng phương pháp gia nhiệt bằng điện. Phương pháp này vận hành đơn giản, thuận tiện, dễ dàng điều khiển tự động, nhưng tiêu thụ nhiều điện năng và gây ra biến động nhiệt độ lớn trong kho lạnh, do đó thường chỉ được sử dụng trong các hệ thống làm lạnh quy mô rất nhỏ.
Việc kiểm soát thời gian rã đông cũng rất quan trọng, cần điều chỉnh tần suất rã đông, thời gian rã đông và nhiệt độ dừng rã đông dựa trên số lượng và chất lượng hàng hóa. Việc rã đông hợp lý có thể đảm bảo hiệu quả của kho lạnh.
Thời gian đăng: 23-10-2024