Trong hoạt động củakho lạnh, đóng băng là một vấn đề thường gặp dẫn đến hình thành lớp băng dày trên bề mặt dàn bay hơi, làm tăng điện trở nhiệt và cản trở dẫn nhiệt, do đó làm giảm hiệu quả làm lạnh. Do đó, việc rã đông thường xuyên là rất quan trọng.
Sau đây là một số phương pháp rã đông:
1. Rã đông thủ công
Sử dụng chổi hoặc các công cụ đặc biệt như xẻng xúc băng hình lưỡi liềm để loại bỏ băng giá khỏi các ống bốc hơi. Phương pháp này phù hợp với các bộ bốc hơi thoát nước trơn tru trong cácphòng kho lạnh, và dễ vận hành mà không làm tăng độ phức tạp của thiết bị. Tuy nhiên, cường độ lao động cao và việc loại bỏ sương giá có thể không đồng đều và triệt để. Khi vệ sinh, tránh va đập mạnh vào bộ phận bay hơi để tránh hư hỏng. Để nâng cao hiệu quả vệ sinh, nên vệ sinh khi sương giá tan một nửa ở nhiệt độ phòng cao hơn, nhưng điều này sẽ ảnh hưởng đến nhiệt độ phòng và chất lượng thực phẩm, vì vậy nên vệ sinh khi có ít thực phẩm trong kho.
2. Chất làm lạnh nóng chảy
Phương pháp này phù hợp với tất cả các loạimáy bốc hơi. Bằng cách đưa khí lạnh nhiệt độ cao thải ra từ máy nén lạnh vào bộ bay hơi, nhiệt hơi nước quá nhiệt được sử dụng để làm tan lớp băng giá. Hiệu quả rã đông tốt, thời gian ngắn và cường độ lao động thấp, nhưng hệ thống phức tạp và hoạt động phức tạp, nhiệt độ trong kho thay đổi rất nhiều. Rã đông nhiệt nên được thực hiện khi không có hàng hóa hoặc ít hàng hóa trong kho để tránh khó khăn trong việc di chuyển và che phủ.
3. Rã đông bằng nước
Rã đông bằng phun nước liên quan đến việc phun nước lên bề mặt ngoài của bộ bay hơi bằng thiết bị tưới, làm tan lớp băng giá và bị rửa trôi bởi nhiệt của nước. Nó phù hợp để rã đông quạt gió lạnh trong các hệ thống làm lạnh trực tiếp. Rã đông bằng phun nước có hiệu quả tốt, thời gian ngắn và vận hành đơn giản, nhưng nó chỉ có thể loại bỏ lớp băng giá trên bề mặt ngoài của bộ bay hơi và không thể loại bỏ cặn dầu trong đường ống. Hơn nữa, nó tiêu thụ một lượng nước lớn. Nó phù hợp với quạt gió lạnh có đường ống thoát nước.
4. Kết hợp rã đông bằng nhiệt của gas lạnh với rã đông bằng nước
Kết hợp ưu điểm của rã đông bằng nhiệt lạnh và rã đông bằng nước có thể nhanh chóng và hiệu quả loại bỏ sương giá và dầu tích tụ. Thích hợp để rã đông thiết bị lưu trữ lạnh cỡ lớn và vừa.
5. Rã đông bằng nhiệt điện
Trong hệ thống làm lạnh Freon nhỏ, việc rã đông được thực hiện bằng cách gia nhiệt bằng điện. Nó đơn giản và thuận tiện để vận hành, dễ dàng đạt được điều khiển tự động, nhưng nó tiêu thụ nhiều điện và gây ra sự dao động nhiệt độ lớn trong kho lạnh, vì vậy nó thường chỉ được sử dụng trong các hệ thống làm lạnh rất nhỏ.
Kiểm soát thời gian rã đông cũng rất quan trọng, cần điều chỉnh theo số lượng và chất lượng hàng hóa để điều chỉnh tần suất rã đông, thời gian và nhiệt độ dừng. Rã đông hợp lý có thể đảm bảo hiệu quả của kho lạnh.
Thời gian đăng: 23-10-2024