Lò nướng là một thiết bị nhà bếp thiết yếu được sử dụng để nướng, nướng, nướng và các mục đích nấu ăn khác. Nó đã đi một chặng đường dài kể từ khi phát minh vào đầu thế kỷ 19 và hiện có nhiều tính năng nâng cao như nấu ăn đối lưu, chế độ tự làm sạch và kiểm soát cảm ứng. Một trong những thành phần quan trọng nhất của lò nướng là hệ thống sưởi của nó, bao gồm một hoặc nhiều ống sưởi điện.
Trong lò nướng truyền thống, lò sưởi ống điện thường nằm ở dưới cùng của buồng lò. Ống sưởi ấm này được làm bằng kim loại và tạo ra nhiệt khi dòng điện đi qua nó. Nhiệt sau đó được chuyển bằng cách dẫn đến thực phẩm được nấu chín. Bếp gas hoạt động hơi khác một chút. Thay vì các phần tử làm nóng điện, chúng có một đầu đốt khí ở dưới cùng của lò để làm nóng không khí bên trong. Không khí nóng sau đó được lưu thông xung quanh thực phẩm để làm cho nó nấu đều.
Ngoài phần tử gia nhiệt hình ống dưới cùng, một số lò có phần tử gia nhiệt thứ hai ở đầu lò. Đây được gọi là yếu tố nướng và được sử dụng để nấu các loại thực phẩm cần nhiệt trực tiếp ở nhiệt độ cao, chẳng hạn như bít tết hoặc ức gà. Giống như phần tử dưới cùng, phần tử nướng được làm bằng kim loại và tạo ra nhiệt khi dòng điện đi qua nó. Một số lò nướng cũng có ống sưởi điện thứ ba, được gọi là nguyên tố nướng hoặc nướng. Nó được đặt ở phía sau lò nướng và được sử dụng kết hợp với phần tử dưới cùng để cung cấp nhiều nhiệt hơn để nướng và nướng.
Lò đối lưu phức tạp hơn một chút. Họ có một quạt ở phía sau lò nướng lưu thông không khí nóng, cho phép thức ăn nấu đều và nhanh hơn. Để làm điều này, lò có phần tử sưởi thứ ba gần quạt. Phần tử này làm nóng không khí khi nó lưu thông, giúp phân phối nhiệt đều hơn trong suốt lò nướng.
Vì vậy, có bao nhiêu yếu tố sưởi ấm trong lò? Câu trả lời là, nó phụ thuộc vào loại lò nướng. Lò nướng truyền thống thường có một hoặc hai yếu tố gia nhiệt, trong khi lò nướng chỉ có một đầu đốt. Mặt khác, lò đối lưu có ba yếu tố sưởi ấm trở lên. Tuy nhiên, một số lò nướng được thiết kế với các hệ thống nhiên liệu kép kết hợp lợi ích của các yếu tố gia nhiệt khí và điện.
Cho dù lò nướng của bạn có bao nhiêu phần mềm, điều quan trọng là giữ cho chúng sạch sẽ và hoạt động tốt để đảm bảo lò nướng của bạn hoạt động hiệu quả. Theo thời gian, phần tử làm nóng có thể bị hỏng hoặc phá vỡ, có thể dẫn đến nấu ăn không đều hoặc thậm chí không có hệ thống sưởi. Nếu bạn tìm thấy bất kỳ vấn đề nào với yếu tố sưởi ấm của bạn, tốt nhất là nó được sửa chữa hoặc thay thế chuyên nghiệp.
Nói tóm lại, phần tử làm nóng là một phần quan trọng của bất kỳ lò nào và số lượng các yếu tố gia nhiệt phụ thuộc vào loại lò nướng. Bằng cách hiểu cách các yếu tố này hoạt động và giữ chúng trong tình trạng tốt, bạn có thể dễ dàng nấu những món ăn ngon đồng thời kéo dài tuổi thọ của thiết bị. thiết bị.
Thời gian đăng: Tháng 1-25-2024