Lò nướng là một thiết bị nhà bếp thiết yếu dùng để nướng bánh, nướng thịt, nướng vỉ và các mục đích nấu ăn khác. Nó đã đi một chặng đường dài kể từ khi được phát minh vào đầu thế kỷ 19 và hiện có nhiều tính năng tiên tiến như nấu đối lưu, chế độ tự làm sạch và điều khiển cảm ứng. Một trong những thành phần quan trọng nhất của lò nướng là hệ thống gia nhiệt, bao gồm một hoặc nhiều ống gia nhiệt điện.
Trong lò nướng truyền thống, bộ phận gia nhiệt dạng ống điện thường nằm ở đáy khoang lò. Ống gia nhiệt này được làm bằng kim loại và tạo ra nhiệt khi có dòng điện chạy qua. Nhiệt sau đó được truyền qua dẫn nhiệt đến thực phẩm đang được nấu chín. Bếp gas hoạt động hơi khác một chút. Thay vì các bộ phận gia nhiệt bằng điện, chúng có một đầu đốt gas ở đáy lò để làm nóng không khí bên trong. Không khí nóng sau đó được luân chuyển xung quanh thực phẩm để làm chín đều.
Ngoài bộ phận làm nóng dạng ống ở dưới, một số lò nướng có bộ phận làm nóng thứ hai ở phía trên cùng của lò nướng. Bộ phận này được gọi là bộ phận nướng và được sử dụng để nấu các loại thực phẩm cần nhiệt trực tiếp ở nhiệt độ cao, chẳng hạn như bít tết hoặc ức gà. Giống như bộ phận dưới cùng, bộ phận nướng được làm bằng kim loại và tạo ra nhiệt khi có dòng điện chạy qua. Một số lò nướng cũng có ống làm nóng điện thứ ba, được gọi là bộ phận nướng hoặc nướng. Bộ phận này nằm ở phía sau lò nướng và được sử dụng kết hợp với bộ phận dưới cùng để cung cấp nhiệt đều hơn cho việc nướng và nướng.
Lò nướng đối lưu phức tạp hơn một chút. Chúng có một quạt ở phía sau lò nướng giúp lưu thông không khí nóng, giúp thực phẩm chín đều và nhanh hơn. Để làm được điều này, lò nướng có một bộ phận làm nóng thứ ba gần quạt. Bộ phận này làm nóng không khí khi lưu thông, giúp phân phối nhiệt đều hơn khắp lò.
Vậy, có bao nhiêu thanh gia nhiệt trong lò nướng? Câu trả lời là tùy thuộc vào loại lò nướng. Lò nướng truyền thống thường có một hoặc hai thanh gia nhiệt, trong khi lò nướng gas chỉ có một đầu đốt. Ngược lại, lò nướng đối lưu có ba hoặc nhiều thanh gia nhiệt. Tuy nhiên, một số lò nướng được thiết kế với hệ thống nhiên liệu kép kết hợp lợi ích của thanh gia nhiệt gas và điện.
Bất kể lò nướng của bạn có bao nhiêu thanh gia nhiệt, điều quan trọng là phải giữ chúng sạch sẽ và hoạt động tốt để đảm bảo lò nướng của bạn hoạt động hiệu quả. Theo thời gian, thanh gia nhiệt có thể bị hỏng hoặc vỡ, dẫn đến việc nấu không đều hoặc thậm chí không có nhiệt. Nếu bạn thấy bất kỳ vấn đề nào với thanh gia nhiệt, tốt nhất là nên nhờ chuyên gia sửa chữa hoặc thay thế.
Tóm lại, bộ phận làm nóng là một bộ phận quan trọng của bất kỳ lò nướng nào và số lượng bộ phận làm nóng phụ thuộc vào loại lò nướng. Bằng cách hiểu cách các bộ phận này hoạt động và giữ chúng trong tình trạng tốt, bạn có thể dễ dàng nấu những món ăn ngon đồng thời kéo dài tuổi thọ của thiết bị. thiết bị.
Thời gian đăng: 25-01-2024